教大家几道不同风味的意面制作方法,喜欢的朋友们有空可以做来尝一尝,味道特别棒。
材料:
意面、虾仁、番茄、生抽、蚝油、蕃茄酱、黑胡椒粉、食盐、食油。
做法:
1、番茄底部用刀划十字缝开水烫后去皮切丁,虾仁清洗待用。
2、起锅烧水,水开下入意面煮熟捞出过凉待用。
3、起锅烧油,油温七成热放入虾仁煎至变色盛出。
4、再起锅烧油,油温六成热倒入番茄丁翻炒至软出汁,放入虾仁、意面、适量食盐翻炒均匀。
5、加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱翻炒均匀入味,撒上适量黑胡椒即可出锅。
材料:
意面、虾仁、低脂牛奶、南瓜、土豆、食盐、黑胡椒粉、食油。
做法:
1、南瓜、土豆洗净去皮均匀切丁入蒸盘,虾仁清洗待用。
2、起蒸锅烧水,水开放入蒸盘蒸熟土豆、南瓜。
3、南瓜、土豆中加入适量牛奶,搅打均匀成糊状。
4、起锅烧水,水开下入意面煮8-10分钟至煮,捞出待用。
5、起锅烧适量油,油温七成热改中小火,放入虾仁翻炒至熟透,倒入南瓜土豆糊、意面翻炒均匀。
6、加适量食盐、黑胡椒翻炒均匀入味,不停搅拌至汤汁浓稠即可出锅。
材料:
牛里脊、意面、青椒、红椒、洋葱、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉、食盐、食油。
做法:
1、牛里脊洗净均匀切片入碗,青椒、红椒去籽洗净均匀切丝,洋葱去皮洗净均匀切丝待用。
2、起碗,加入半勺黑胡椒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺玉米淀粉、3勺清水搅拌均匀制成料汁待用。
3、牛里脊中加入半勺料酒、半勺生抽、1勺食油、少许盐、1勺玉的淀粉、适量黑胡椒抓匀腌制15分钟。
4、起锅烧适量水,水开下入意面煮10-14分钟至熟透捞出过凉沥水待用。
5、再起锅烧适量油,油温六成热倒入青红椒丝、洋葱丝翻炒均匀至熟。
6、加入意面、炒好的牛肉,淋入做好的黑椒酱汁,大火翻炒均匀入味收汁后即可出锅。