如题所述
肉丸的做法和配料及配方如下:
用料:肉馅1小碗、杏鲍菇半根、南瓜1小块、姜末1小蝶、淀粉1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1小勺、盐适量。
1、准备好原材料。
2、肉馅中加入姜末。
3、加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀。
4、再放入杏鲍菇碎和南瓜碎。
5、将它们拌均匀。
6、将准备好的馅料团成丸子。
7、水开后,将准备好的丸子放上去大火蒸上十分钟。