上世纪八九十年代以前，在乡村的家里家家户户都要有几口这样的大水缸。它们用粗糙的泥土烧制而成，普通都带着个大肚子，于是我们乡村也叫它“大肚缸”。就是这样一个不起眼的老物件，那时可在乡村户家里面发挥了不小的作用。
以前乡村用水可不像如今吃自来水这么便当，水龙头一拧开水就直接流到灶台、洗衣机里了。那时简直每个村都有一两眼专供全村人用水的大深井，户家用水就要担着挑子到村里的井里去挑水。挑回来的水需求有大的容器来贮存，这样挑几次一家几口一到两天用的水都有下落了。用什么容器来贮存这些水呢？不错，就是这大水缸。在厨房放置一口，在院子里也放置一口，里面简直天天都盛有满满当当的水，这下一家几口洗衣、做饭以至浇花、浇树用的水都根本来自这几口大水缸。只是后来随着生死水平的进步，家家在自家院子里也都打了一眼小水井，这时也就不用到大深井去挑水了。但是大水缸的所起到的作用照旧不减。后来逐步呈现了更为笨重卫生的塑料桶，再后来有了自来水。
那时大水缸在乡村还有另外一个作用，就是用来盛放口粮。新粮下来，总要留出一局部用作一家人一年的口粮。这些口粮需求较长时间贮存，用什么来贮存呢？不错，还是这些大水缸，只不过这时大水缸随着不同的用处称谓也就变了，摇身一变成了大粮缸。将新粮贮存在大粮缸里，用塑料薄膜封口盖严，吃的口粮能够随吃随取，放置一年粮食也不会生虫蜕变。只是后来，乡村户家为了便当也就没有了存粮的习气，新粮一下来就卖给了粮库，再也不用摊晒、贮存了。需求吃粮，村口超市应有尽有。
水缸、粮缸、菜缸也逐步失去了它的作用，如今物质极为丰厚，家里东西多了，这时谁的屋子里放上几口这些物件是很占中央的。但是毕竟以前出了力的，也舍不得丢弃，于是都把它们请出屋子，放置在房子门口或院子偏远的角落里。放在屋门口屋檐下还能够搜集雨水，以便浇灌小院种植的花花草草，有的直接用来贮藏不常用到的杂物。
2.方便生活。虽然国家和政府给很多农村链接了自来水,但是以前或者现在一些老旧农村,还是靠挑水蓄水来生活,如果每天都去挑水太麻烦,也太累,所以每次都蓄满一大缸,能够用上几天,这样更方便于生活。
因为人们觉得水代表财富，是一个非常好的兆头，为了方便生活，能够起到消防安全的作用，起到美观装饰的作用，调节庭院和房屋内湿度的作用 。