哈兰（Harlan，1992）根据作物进化的时空因素，把作物的进化类型分为以下几类：1.土著（endemic）作物
指那些在一个地区被驯化栽培，并且以后也很少传播的作物。例如起源于几内亚的臂形草属植物埃塞俄比亚的树头芭蕉（Ensete ventricosa）、西非的黑马唐（Digitaria iburua）、墨西哥古代的莠狗尾草（Setaria geniculata）、墨西哥的美洲稷（Panicum sonorum）等。
2.半土著（semiendemic）作物
指那些起源于一个地区但有适度传播的作物。例如起源于埃塞俄比亚的苔夫（Eragrostic tef）和Guizotia abyssinica（它们还在印度的某些地区种植）、尼日尔中部的非洲稻（Oryza glaberrima）等。
3.单中心（monocentric）作物
指那些起源于一个地区但传播广泛且无次生多样性中心的作物，例如咖啡、橡胶等。这类作物往往是新工业原料作物。
4.寡中心（oligocentric）作物
指那些起源于一个地区但传播广泛且有一个或多个次生多样性中心的作物。例如所有近东起源的作物（包括大麦、小麦、燕麦、亚麻、豌豆、小扁豆、鹰嘴豆等）。
5.泛区（noncentric）作物
指那些在广阔地域均有驯化的作物，至少其中心不明显或不规则。例如高粱、普通菜豆、油菜（Brassica campestris）等。
1992年，哈兰在他的名著《作物和人类》（第二版）一书中继续坚持他多年前就提出的“作物扩散起源理论（diffuse origins）”。其意思是说，作物起源在时间和空间上可以是扩散的，即使一种作物在一个有限的区域被驯化，在它从起源中心向外传播的过程中，这种作物会发生变化，而且不同地区的人们可能会给这种作物迥然不同的选择压力，这样到达某一特定地区后形成的作物与其原先的野生祖先在生态上和形态上会完全不同。他举了一个玉米的例子，玉米最先在墨西哥南部被驯化，然后从起源中心向各个方向传播。欧洲人到达美洲时，玉米已经在从加拿大南部至阿根廷南部的广泛地区种植，并且在每个栽培地区都形成了具有各自特点的玉米种族。有意思的是，在一些比较大的地区，如北美，只有少数种族，并且类型相对单一；而在一些小得多的地区，包括墨西哥南部、危地马拉、哥伦比亚部分地区和秘鲁，却有很多种族，有些种族的变异非常丰富，在秘鲁还发现很多与其起源中心截然不同的种族。