泡菜是韩国人的必备食品，泡菜为何如此受到韩国人的喜欢？

Question

如题所述

Answer 1

因为它酸酸辣辣脆脆的口感很好，还有吃泡菜对他们身体也有益，而且最主要的是从小都习惯吃的。

还因为早先受西伯利亚气压的影响，韩国的冬天是漫长酷寒而且很干燥，这样的环境植物很难生长，他们为了解决冬天缺乏蔬菜的困难，为了可以多储存水分多的蔬菜，韩国人就想出了用盐腌制蔬菜并混合各种调料来吃的方法，然后就成了今天我们所见到的韩国泡菜。在没有蔬菜的冬天，泡菜就是最珍贵的菜肴。在生活困难物资缺乏的旧韩国时代，对于贫穷的韩国劳动人民来说，泡菜更是给了他们生命的珍贵食物。

从韩国泡菜介绍可看到，韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发酵食品，卡路里含量比较低，含丰富的纤维素、维生素还含有一种对人体有益的乳杆益生菌。甚至，韩国旅游发展局对泡菜这样介绍到：特别是有一年世界各地都发生“SARS”，但韩国却没有一例病例，所以被推断是因为韩国人经常吃泡菜的原因。

韩国前农林部长官金成勋说也说，韩国为什么有那么多的美女，她们的皮肤问什么都那么好，就是因为他们都是吃泡菜长大的，如果你想优雅地老去，拥有美丽肌肤，就也去吃韩国泡菜。
科学研究也表明，泡菜里的乳酸菌和其他物质确实能延缓皮肤老去，降低胆固醇水平。

Answer 2

因为那是他们从小就吃到大的吧，所以他们才这么喜欢吃泡菜。

Answer 3

这和他们自古以来的饮食习惯有很大的关系。

Answer 4

我认为造成这样主要的原因是那是他们从小就吃到大的吧，饮食习惯

Answer 5

这可能就是他们的地方文化吧，长时间吃从小就吃习惯了。