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煲汤前海带需要泡多长时间?
如题所述
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推荐答案 2011-06-02
用淘米水泡发海带或者用冷水泡至半天直到海带不出现硬的样子,就可以下锅煮了,记住煮的时候放点醋,一般不要放太多,比炒菜多一点就可以了.放醋的原因,一是快些煮烂,吃的时候不会硬,二是除腥味.
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在超市买的干的
海带
片 准备
炖汤
到底
要泡多长时间
阿??谢谢
答:
一般要8个小时
,你要看一下海带浸水后的效果,如果跟新鲜的海带色泽和饱满度差不多了,应该就可以了。不过浸泡之前要充分清洗。自然浸泡的海带会比较保持它的原味。
【
海带
食用
前需要浸泡多长时间?
】
答:
烹制前用清水浸泡2~3小时
,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久,其泡发方法如下:(1)把干海带放在蒸笼里蒸30分钟,取出后用碱面搓一遍,放入清水中浸泡2-3小时。食用时既脆又嫩,也没有腥味。用水煮海带时,煮的时间不宜过长,否则越煮越硬。如果煮硬了...
海带泡多少时间
好
答:
海带丝是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。食用海带前应该先用水泡一下,但是泡的时间不宜过长,一般来说,
浸泡6个小时左右就可以了
,浸泡的时间太长的话,海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。海带的主要成分是褐藻胶,这种成分不易溶于水,却易溶于碱。所以当水中含有碱性时...
干
海带要泡多久
,炖多久能熟?
答:
干
海带
正确的泡法应该是用温水泡1到2个小时,然后清洗干净,做菜的时候再炖5至10分钟,
买了很多的干海带,干
海带泡多久
可以
煮汤
呢?为何?
答:
个人觉得海带干
要泡
24小时才能煮。
浸泡海带
干的水需要没过海带干,建议用温水,可以缩短
浸泡时间
。海带干泡完后搓洗一下海带表面,去掉杂质,最后清水洗净即可下锅煮。煮海带时最好是冷水下锅,锅内加入少许食醋可以加快海带成熟。
干的
海带
结
要泡多久
才可以拿来
炖汤?
答:
快速泡发
海带
的方法:放入保鲜盒加入热水,热水要没过海带。再加入一小勺醋(醋会让海带更加容易变软,也更容易被人体消化)。再把海带放入微波炉中用大火加热1分钟。加热完毕后取出,这样海带就泡发好了。
海带
一般
需要泡多长时间
答:
海带
一般
需要泡
三个小时即可。海带食前不要长
时间浸泡
,
浸泡时间
过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。海带的泡发方法应是先蒸后泡,把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三...
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