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怎么做腌制西红柿~简单点的哦~谢谢!!
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-09-02
腌西红柿
西红柿2000克,盐1000克。
1、将红透的西红柿用开水烫一下去皮,凉后放放缸内,一层西红柿一层盐,盖好存放7天(在此期间有发酵日冒气泡的现象,这是正常的,不是坏了);
2、然后用纸条把盖密封起来就行了,放在阴凉通风处所(冬天不要冻了),到冬季可以拿出来炒菜、做汤;
3、另一种腌法是将西红柿放20%浓度的盐水中腌存。这样腌制的西红柿鲜脆可口。味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可。
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其他回答
第1个回答 2010-11-21
将西红柿清洗干净,然后上锅蒸熟,趁热把蒸熟的西红柿塞进玻璃瓶内,注意不要混进生水。然后将玻璃瓶盖紧盖子并密封起来。然后再找个阴凉干燥的地方放些时日就可以了。
第2个回答 2010-11-21
西红柿切片 撒上糖 挺不错的
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番茄
酱可以用什么代替
答:
具体步骤:1、原料图备用。度 2、
番茄
顶部划十字。放火上烤起泡去皮备用。3、去皮的番茄切块,洋葱切块。4、破壁机或者料理机打碎成泥。5、用料理机打可能要过滤一下,破壁机不用过滤直接熬。6、打好的回汁放白砂糖,柠檬汁,盐,大火煮沸继续煮到开始飞溅。7、开始飞溅的时候就要一直搅动,中小火...
谁能教教我
怎样
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谢谢
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答:
1. 把大番茄放入容器里;倒入开水浸泡2分钟,让番茄在热水里翻滚一会;这样可以轻松去掉番茄的外皮
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番茄
和
西红柿
是不是一样的,番茄酱
怎么做
?
谢谢
答:
1.选购新鲜且红熟的
番茄
回家后洗净,用凉开水冲洗一下沥干。2.然后用刀切除番茄蒂部,再剖开成数瓣,去皮去瓤子。3.接下来把这种番茄肉放在洁净的面盆内,用经过消毒的器具捣碎,然后放入不锈钢锅里,用旺火煮沸(要边煮边搅拌,以免粘焦)。4.当水分蒸发后加入适量精盐(一般1公斤番茄配放2O至25克...
西红柿
炖牛腩
怎么做
?
谢谢
答:
1、将牛肉洗净切成小块,加料酒、花椒腌制十分钟待用
。2、在锅内加油,放糖,给牛肉上色,再加入切成小块的西红柿煸炒,五分钟后改小火炖。3、30分钟后再加水继续炖。4、再过30分钟加盐大火收汤,加鸡精。5、出锅。做法二原料:牛腩50番茄炖牛腩0g、番茄500g。辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干...
简单
平常的家常菜做法?
谢谢!
视频时间 00:32
做西红柿
鸡蛋汤需要什么材料和步骤?
视频时间 00:16
洗好的小
番茄怎么
保存
答:
选好缸后先洗刷干净,用0.5%―1%的漂白粉水消毒,并擦净水分,缸底铺上麦秸,然后一层果实一层麦秸摆放。摆满后用塑料薄膜把缸口封住,膜两边各留一绿豆粒大小的孔洞。缸贮也要严格保持温度,必要时可加厚麦 问题五:小
西红柿怎么
存放时间久点 放到冰箱,会好点,但还是建议每次少买一点,不要买...
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