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粘高粱米面怎样做点心
如题所述
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推荐答案 2016-08-04
粘高粱米面
主料:高粱600克,
辅料:红豆沙300克,
调料:白砂糖150克
做法
1.将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。
2.取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上,用刀抹平,再铺上厚薄均匀的豆沙馅,然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上,再用刀抹平,食用时用刀切成菱形块,放入盘内,撒上糖,即可食用。
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其他回答
第1个回答 2016-12-26
可以做粘豆包
1首先要用开水和面,先和75%左右。和好后再加剩余的25%一起和,如果干可适当加些温水。盖上盖子松弛10小时以上。2松弛好的面分成同样大小的剂子,把剂子用手压成面饼放入豆沙馅包成豆包状即可。3把每个豆包底下放一个苏叶摆放在笼屉上(没有苏叶,用屉布也可以)4蒸锅上汽后放入笼屉蒸20分钟左右即可。如果还是不明白可以淘宝店铺搜索大东北小锦州联系客服,她会告诉你的。还有很多种做法,有图片的!本回答被提问者采纳
第2个回答 2016-08-04
做不了
追问
😯😯
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