中国古代的耕作方式经历了由刀耕火种到铁犁牛耕的转变过程：（1）原始农业采用刀耕火种方式.据说,神农氏创造了原始农具耒耜,教导民众耕作；在西汉时期,中国南方依然采用火耕水耨的耕作方式.刀耕火种的原始耕作方式,导致农业生产力水平低下.（2）春秋战国时期,农业发达地区采用了牛耕技术,铁农具出现；汉代,牛耕逐渐普及全国,铁农具的数量也大大超过前代.铁农具和牛耕的出现,使个体劳动者具备了单门独户经营农业的能力,导致了以家庭为单位的小农经济的产生和发展.（3）长期以来,由于中国的农业耕作技术没有革命性进步,使用铁农具和牛耕成为中国传统社会主要的耕作方式,使得小农经济得以长期存在.一家一户的小农经济成为古代中国封建社会形态的基础.
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