茴香能和虾皮一起吃吗

Question

茴香能和虾皮一起吃吗

Answer 1

可以一起吃。 茴香是一种北方地区比较常见的蔬菜，它和其种子小茴香一样具有一种特殊的香气，而且其中还含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等；而虾味甘性味，是一种比较常见的海鲜，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及多种微量元素等，茴香和虾在食物性质和营养成分上并无冲突，所以是可以一起吃的。

茴香建议食用量150-200克。 茴香虽然并没有严格的食用量，但是其食物性质偏温，如果一次食用过多，可能会导致体内的虚火上炎，从而引起上火症状。 虾建议食用量为100-150克。 虾作为一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质成分，适量食用可以帮助补充人体营养，但是如果食用过多，蛋白质无法完全消化，会加重肠胃负担，可能引起消化不良等症。

Answer 2

1.茴香能和虾一起吃
可以一起吃。
茴香是一种北方地区比较常见的蔬菜，它和其种子小茴香一样具有一种特殊的香气，而且其中还含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等；而虾味甘性味，是一种比较常见的海鲜，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物以及多种微量元素等，茴香和虾在食物性质和营养成分上并无冲突，所以是可以一起吃的。
2.茴香和虾吃多少合适
茴香建议食用量150-200克。
茴香虽然并没有严格的食用量，但是其食物性质偏温，如果一次食用过多，可能会导致体内的虚火上炎，从而引起上火症状。
虾建议食用量为100-150克。
虾作为一种海鲜，其中含有丰富的蛋白质成分，适量食用可以帮助补充人体营养，但是如果食用过多，蛋白质无法完全消化，会加重肠胃负担，可能引起消化不良等症。
3.茴香虾仁饺子的做法
材料：茴香500克，虾仁500克，面粉一碗，食盐、植物油、酱油、生抽、黄酱、胡椒粉、鸡精各适量。
做法：
1、将茴香洗净，沥干水分，切成细末备用。
2、虾仁洗净，沥干水分备用。
3、将茴香、虾仁放入盆中，加入食油、食盐、酱油、生抽、黄酱、胡椒粉、鸡精拌匀成饺子馅。
4、面粉放入盆中，加温水和成面团，醒发半小时备用。
5、将醒好的面团揉成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。
6、将馅料包在饺子皮中即可。
7、锅中烧水，饺子放入锅中，煮沸后加凉水。
8、待其再次煮沸，饺子完全浮出，即可盛出食用。本回答被网友采纳

Answer 3

你好，茴香能和虾皮一起吃，没有冲突
茴香菜属温，辛，避免和寒凉食物同食，比如西瓜，梨子，菊花，杏等。本回答被网友采纳

Answer 4

茴香能和虾皮一起吃，茴香菜又本名小怀香，别称香丝菜、茴香、小茴香子、谷香(四川、贵州省)丶浑香，叶子作瓜果蔬菜，是茴香的叶茎，为伞形科植物小茴香的干躁完善果子。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为小茴香，声相仿为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少量，无臭味，臭酱入末亦香，谓之小茴香。李时诊说，俚俗多怀衿衽咬合，恐怀香之名，或为此也。果子(茴香)作香辛料用，亦供药用价值，根、叶、狼把草也均可当药。茴香菜熟菜或泡药酒饮服，行得通气、祛寒、止疼。茴香苗叶生捣取汁饮或外用，能冶疗狠毒痈疮。

与虾相克的食物以下：
1、虾与含维他命C的食物相克(不适合配炒)

2、虾和冬瓜：同食会造成痢疾，可以用黑豆、甘草祛毒。

3、虾和水果汁：同食会腹泻。

4、草虾和维他命C：同食会能致砷中毒。本回答被网友采纳

Answer 5

1把茴香菜1个鸡蛋1把虾皮，用它炒一炒，0添加都美味
【茴香炒蛋】

人到了一定年纪，有些事模糊了，有些人忘记了。但，有些味道却总能轻易撩拨记忆的神经。把汇入时间长河早已斑驳不清的人和事，重新带入我们的脑海，犹如明灯一样熠熠生辉。这大概就是食物的魅力吧！

在某个加班的中午，同事带了一份用茴香菜炒的鸡蛋。勾起了我小时候在外婆家吃茴香炒蛋的记忆。外婆炒的茴香炒蛋，是用猪肥膘炼油炒制的，特别香！1把茴香菜1个鸡蛋1把虾皮，用它炒一炒，0添加都美味！

【茴香炒蛋】

茴香菜，自带特殊芳香，最家常的做法是与猪肉搭配包大蒸饺。不过，用它来炒鸡蛋，简单省事，也是一道不错的家常菜。而且，茴香炒蛋，香气四溢，多加1种鲜味食材，又鲜又香更下饭！

接下来，就把这份茴香炒蛋的做法分享给大家。简单易学，但也有需要注意的小细节，这些我都总结在文末【小贴士】中了，喜欢的朋友一起来看看吧！

【所需食材】

【茴香炒蛋】

【食材】：茴香菜150克、鸡蛋1个、虾皮20克、猪肥膘30克、盐2克、香葱1棵。

以上食材的用量，大家均可按照个人所需情况适量调整。

【步骤1】

【步骤】

1、把茴香菜切去菜根并清洗干净，再切成碎末备用。然后，再把所需食材中的虾皮、猪肥膘和香葱也分别剁碎备用。

【步骤2】

2、取食材中的一枚鸡蛋磕入碗中打散，再把剁好的虾皮末放入鸡蛋液中，搅拌均匀备用。

【步骤3】

3、接下来，把切好的猪肥膘末放入锅中。开中小火，煎至猪肥膘出油表面金黄时，再下入切好的香葱末煸香。

【步骤4】

4、当锅中猪肥膘末和葱末煸香后，倒入切好的茴香菜末，翻炒至茴香菜变软大概8成熟时，我们再把调好的虾皮蛋液淋入锅中的茴香菜上。此时宜开大火翻炒，炒到鸡蛋熟透，锅中菜汁收浓，就可以关火出锅了。吃一口，又鲜又香很下饭，喜欢的朋友也试试吧！

【茴香炒蛋】

【小贴士】

1、虾皮外壳偏硬，剁碎后再放入鸡蛋中炒制，口感更佳，而且虾皮的香味更容易散入鸡蛋中，鲜香味更浓郁。

2、锅中煸香猪肥膘末和葱末时，宜全程开中小火，因为猪肥膘剁碎之后，不用开大火也容易被炒出油。而开大火容易把猪肥膘末和葱末炒出焦糊味。

3、鸡蛋容易熟，宜先把茴香菜末炒熟一些，再淋入蛋液。这样炒出的鸡蛋更鲜嫩，而且鸡蛋包裹住茴香菜末，吃起来更方便味道也更香。

4、锅中炒茴香菜末和鸡蛋时，宜开大火，因为茴香菜末被炒出菜汁后，开大火也不易糊锅了，而且能尽快收浓汤汁。