辣拌明太鱼怎么做

Question

如题所述

Answer 1

主料
干明太鱼
1条

辅料
韩式辣酱
2勺
醋
适量
白糖
适量
白芝麻
适量
步骤

1.明太鱼一条，用水浸泡半小时

2.去掉鱼皮，顺着撕成小片，挤出水分

3.加两勺糖

4.醋适量

5.韩式辣酱一大勺

6.辣椒油一勺

7.白芝麻适量，用手使劲的抓均匀，放冰箱冷藏一晚上，让明太鱼充分的入味

Answer 2

辣拌明太鱼丝的做法步骤

1
把明太鱼干浸入温水中十秒左右

2
拿出后攥去水份

3
把鱼肉部分先撕下来，鱼皮不要

4
再撕成小条

5
放入味精

6
放入白糖

7
放入朝族辣酱

8
锅内倒入色拉油，放入葱段炸出香味，倒入鱼丝上。

9
充分拌匀

10
挑出葱段， 放入香菜段、芝麻再次拌匀即可。也可点入几滴香油。