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拉面为什么拉不动太有劲了 是盐放多了还是碱放多了?
如题所述
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推荐答案 2020-08-11
这是都有可能的,有可能是减多了,也可能是盐多了,也有可能是和面的时候活的太硬了,或者是和面的力度不够。
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其他回答
第1个回答 2020-08-10
这个应该是盐放多了或者是放置时间过短。
第2个回答 2020-08-10
拉面拉不到动是面太硬还没有醒透。
第3个回答 2020-08-10
可能发酵过头了?一般挺多原因的。
第4个回答 2020-08-11
盐碱放多了都硬
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