中午做点什么饭吃好？

Question

如题所述

Answer 1

最近一直没怎么出门，家里早餐和午餐的间隔时间比较短，要是不吃还感觉缺点什么，所以我家里的午餐一般都是以连汤淡水的食物为主。最近午饭基本都以面条、疙瘩汤、馄饨一类的面食为主，这样简单省事，既可以当主食又不用做菜。一，疙瘩汤非常省事、省时、又不失营养和美味的主食。把面粉分次滴入清水，边加边用筷子搅拌，把面粉均匀的搅拌成细小的疙瘩。锅中入油爆香葱姜蒜，下肉丁炒变色后添汤。汤开后下入扒拉好的疙瘩，煮开调味以后，放进家里现有的青菜，打个鸡蛋、来点虾一类的小海鲜，再煮一、二个开即可。

特点:属于饭菜一锅出，而且可以根据家里现有的食材随意添加。只要喜欢的都可以扔到锅里去煮，简单美味又营养。二，混汤面因为疫情的原因，我去了一趟超市，采购了10斤挂面，就为了疫情期间可以少出门。用葱姜爆锅以后，加入肉丝煸炒变色，然后添汤大火烧开。汤开以后下挂面，用筷子把挂面搅拌开，煮至挂面成熟打个鸡蛋，加点自己喜欢的蔬菜，调味即可出锅。有时候会做点炸酱面，也非常简单。把挂面煮熟捞出，然后用鸡蛋和肉还有大酱炒个鸡蛋酱一拌，也是非常美味的。

挂面应该是应付疫情，宅在家里必备的食材，而且简单方便还可以百搭。三，蛋炒饭家里晚上做的米饭，现在因为都宅在家里，食量都比较小，所以每天都会剩一些。中午不愿意做饭的时候，拿两个鸡蛋把剩米饭炒一下，搭配个鸡蛋蛋花汤，就是一顿午饭。

我觉得当下家里最应该储备的就是鸡蛋，鸡蛋营养丰富而且易成熟，所以得到机会我就会多储备一些。有时候心血来潮会发面蒸一些包子、花卷和馒头，这样午饭的时候就可以炒两个菜，或者做一碗汤，就是一顿饭。

现在就希望疫情赶快过去，一切恢复正常，午饭宅在家里还是很好解决的。

Answer 2

俗话说“早吃好，午吃饱、晚吃少”，所以中午就要吃饱，所以可以做一些容易下饭的菜、例如红烧茄子、番茄炒蛋、尖椒炒肉、紫菜蛋花汤，这就可以啦。

Answer 3

俗话说“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少”，中午可以做一些下饭的家常菜，如家常茄子、宫保鸡丁、青椒肉丝、茄子豆角等。

Answer 4

有的时候我中午会做蒸大米，然后再炒点肉和土豆丝，搅拌起来就非常的好吃。或者是我认为做一个自然炒面也是非常不错的选择。

Answer 5