东北大米和日本大米有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

我感觉只是相对来说的，日本大米和咱们的普通大米相比肯定要好很多，也更精致。但是和品质高的东北大米相比谁胜谁负就不一定了！日本大米和东北大米吃着感觉差不多，但是在价格上日本大米可是贵的离谱，一斤要上百元，是不是太奢侈了！还是东北大米性价比更高，下面为大家介绍几款特别好吃而且非常有代表性的东北大米品牌，以供大家挑选。

我最喜欢的就是这款大米了，它产自东北的五常市，五常独特的气候环境使其营养价值丰富，煮熟后饭粒油量，吃到嘴里回味无穷，醇厚绵长，芳香四溢，营养价值又高，更是深受消费者喜爱，是餐桌上的首选，也是大米中的佳品▪

产区位于著名的鱼米之乡——依兰，得天独厚的环境，潺潺的山泉，为水稻提供了充分的矿物质和营养，使其品质优良，颗颗饱满，粒粒醇香，口感芳香，醇厚绵长，让人唇齿留香。

其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩，微生物分解腐化形成肥沃土壤，富含大量有益于水稻生长的矿物质，使石板土大米颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时就香气扑鼻，米香浓郁，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，清香适口，回味无穷，冷饭不回生。

Answer 2

东北大米是由朝鲜传入我国的，但它是由日本人大规模推广种植的，栽培技术主要是借鉴日本的。某种意义上说，两者也算是有“亲戚”关系。从味道上来说，个人觉得，两者都差不多。本回答被提问者采纳

Answer 3

无论在外观品质还是食味品质（包括香气、光泽、完整性、味道、口感）上，日本大米都超过中国大米。

Answer 4

水稻大米的起源、目前并没有统一天下说法，有中国起源的说法，也有朝鲜、日本、南亚、西亚、非洲起源的说法。东北的大米的大范围种植是日本占领后的事情，1909年开始，把十多种日本水稻在东北实验种植，1934年以后、开始大规模种植。新中国成立至今，我国自己也培育了一些品种，DNA上也日本大米有一些关联。