酸奶粉怎么自制做酸奶

Question

如题所述

Answer 1

用酸奶粉制作酸奶的做法步骤：

主料
酸奶粉1袋
辅料
水适量
1. 酸奶机/酸奶瓶洗净。
2. 在酸奶瓶里加一半凉水（500毫升）。水用凉开水/矿泉水/纯净水都可以，一定要干净的水。水的温度是正常的室温，不要特意加热或冷冻。在酸奶瓶里加一半凉水（500毫升）。水用凉开水/矿泉水/纯净水都可以，一定要干净的水。水的温度是正常的室温，不要特意加热或冷冻。
3. 把整袋酸奶粉倒入酸奶瓶中。拧上盖摇晃，使酸奶粉完全溶解。
4. 打开盖加满水。水加到瓶上的箭头位置。酸奶粉和水共是1000毫升。再次拧上盖摇晃。
5. 把酸奶机内的红色彩支架按到底，加入开水到与支架的顶端水平。
6. 酸奶瓶放入酸奶机中。拧上酸奶机的盖子。
7. 静置8-12小时即可食用。酸奶放在酸奶机里，最长可达24小时。
8. 做出的酸奶很结实，插双筷子也不会倒。

温馨小提示
做好后要把酸奶从酸奶机中取出冷藏（冷藏温度4度，可保存2周时间）
做出的酸奶味道棒极了。而且不象买的酸奶那样稀, 外表看起来象老豆腐，但比老豆腐要结实，酸奶的发酵时间长一点，会更结实。