有一些人喜欢半生的煎蛋和生鸡蛋拌饭，这种吃法科学吗？

Question

如题所述

Answer 1

有一些人喜欢半生的煎蛋和生鸡蛋拌饭，这种吃法科学吗？

一、半生的煎蛋和生鸡蛋拌饭，这种吃法科学吗？

半生的煎蛋或者是用生鸡蛋拌饭这种吃法，其实很大程度上都是从日本流传过来的。因为日本人就很喜欢用生鸡蛋来配一些食物。比如说他们经常吃的寿司、生鱼片等，都是很喜欢加入生鸡蛋的。但是生鸡蛋如果被人体吃下之后是很难吸收的，经常还会造成消化不良的情况，有些肠胃功能比较差的人，可能还会引起腹泻。因为生鸡蛋中含有一种对人体有害的沙门氏菌，这种细菌对人体的伤害是可大可小的，所以吃半生的煎蛋，或者说用生鸡蛋拌饭是非常不科学的，还是应该要尽量避免。

二、为什么有的人会喜欢这样吃？

有的人喜欢吃生鸡蛋，是因为他们喜欢生鸡蛋带给人非常滑嫩的口感。有的人仅仅是为了追求时尚。日本人吃生鸡蛋，是因为他们从来就是将吃生鸡蛋作为一个传统来对待的，他们觉得生鸡蛋配生鱼片或者说是米饭口感是最好的。但是日本因为四面环海，海鲜是非常新鲜的，而且他们已经形成了饮食习惯，所以身体方面对这些东西已经有了适应的情况，但是对于我们其他人来说，还是尽量避免这样的吃法。

三、处理食物应该怎么做才是对身体最好的？

每个地方的人因为不同的饮食习惯，在处理食物的时候会采取不同的办法。比较典型的就是日本人，他们因为平时主要的食物就是海鲜产品，鱼类也非常新鲜，所以生食对他们来说几乎就是家常便饭。这种方法也是为了减少经常食用单一食物带来的枯燥感。但是生食毕竟是有一定的危险性的，没有经过加热处理的食物，它里边的细菌是很难被去除的。身体条件不好的人在食用之后就会出现一些不适的症状，因此我们平时在处理食物的时候，还是应该要将食物做成熟的，其实熟的食物比生的食物口感更加好，这样才能避免身体出现不适。

Answer 2

不科学。因为没煮熟的鸡蛋里会有沙门氏菌，吃了可能会造成沙门氏菌感染，对身体健康造成伤害。

Answer 3

这种吃法是不太科学的，因为没有熟的鸡蛋里面仍然有许多细菌没有被杀死，是不利于身体健康的。

Answer 4

应该说不是很科学，因为经常吃这种伴生的甚至生的鸡蛋，那里面它肯定会有一定的细菌，呃，会有这样子吃进去之后容易不消化，那有些人他可能就容易腹泻，肠胃不舒服。

Answer 5

生的东西难免会有寄生虫等等可能对人体有害的东西，所以一般都会建议煮熟了吃。但是，个人有个人喜好嘛，不常吃也没多大关系。不过这会特殊时期还是建议不要食用了。