77问答网
所有问题
蛋挞可以用全蛋吗?口感怎么样
如题所述
举报该问题
推荐答案 2014-11-18
å¯ä»¥ç¨å ¨èã
èææåç§é æ¹ï¼å£æä¸è®²å·®å«ä¸ä¼å¤ªå¤§ï¼ä¸»è¦æ¯æ·¡å¥¶æ²¹è¦ç¨å¥½ã鸡èçä½ç¨å½¢æå»ç¶ï¼åæèé¦ã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://77.wendadaohang.com/zd/Gqq3NYpGNNNWGpp8YI.html
其他回答
第1个回答 2014-11-18
全蛋容易使蛋挞烤的时候过度膨胀开裂
第2个回答 2014-11-15
不好
相似回答
葡式
蛋挞用全蛋可以吗?
答:
当然能啦
,就是做出来后是泛白的,味道和蛋黄的有差别但不大,也是很好吃的。关键是节约嘛,不然做好蛋疼剩下的蛋清处理很麻烦的。建议可以尝试。
蛋挞只有一种
口味吗
做
蛋挞用全蛋
还是蛋黄
答:
做蛋挞用全蛋还是蛋黄做蛋挞既可以用全蛋也可以只用蛋黄
。蛋挞是常见的西式甜点,其制作材料主要有鸡蛋、牛奶、砂糖和低筋面粉等,好的蛋挞挞皮酥脆挞心软糯香甜,备受人们青睐,用全蛋或蛋黄都可以制作。全蛋和蛋黄做出来的蛋挞区别 1、颜色不同:全蛋蛋挞因为有蛋清加入,所以烤出来的颜色会偏淡一些...
...剩有很多蛋清,请问做
蛋挞
可不
可以用全蛋
液?把蛋清也加蛋挞水里可以...
答:
可以的
。有用蛋黄作的挞水,自然也有用全蛋作的挞水。配方:蛋4个 细糖140克 牛奶350克 淡奶油400克
蛋挞
液
用全蛋
还是蛋黄有差别吗
答:
做蛋挞一般都是只用蛋黄,用蛋黄不只是因为营养价值更高,
而是口感要比全蛋做出来口感更好
。做蛋挞是离不开鸡蛋的,至于到底是用蛋黄好还是用全蛋好,就要看个人的喜好了,那么做蛋挞用蛋黄和全蛋有什么不同之处吗?如果单纯为了吃最好选择蛋黄,因为蛋黄做出来更加细腻,味道更醇厚,口感更丰富嫩滑。...
蛋挞
液
用全蛋
还是蛋黄 蛋挞全蛋和蛋黄的区别
答:
蛋黄的话打散会比
全蛋
方便一些,毕竟没有粘稠的蛋清。我味觉并不灵敏,觉得差不多。但是我有些朋友觉得蛋黄的更香一些。配方其实有很多种,有些有炼乳,有些没有。有些有淡奶油,有些没有。找到自己最合适的
口感
,找到做出来美观度最好看的方子。就可以了。蛋黄版
蛋挞
的做法 1、将蛋挞皮和鸡蛋提前半...
做
蛋挞用
蛋清还是蛋黄
答:
从食材清单方面来看,做
蛋挞可以用
蛋黄,也
可以用全蛋
,但是二者的差别主要在于口感和甜度。
使用蛋
黄制作的
蛋挞口感
更香浓,而使用全蛋制作的蛋挞口感更清爽。在制作步骤方面,无论是使用蛋黄还是全蛋,都需要将鸡蛋打散,并加入其他食材进行混合。使用蛋黄制作蛋挞时,需要将蛋黄和细砂糖搅拌均匀,然后加入...
蛋挞
液为什么不
能用蛋
清 蛋挞液
可以用全蛋
加牛奶吗
答:
蛋挞
液中是可以加入
全蛋
和牛奶的,加入全蛋对于蛋挞的制作并没有什么太大影响,只是在外观上会有所破坏,没有那么深黄好看,而
口感
上是和只加蛋黄是一样的,所以加入
整个鸡蛋
是没有问题的。若是不建议蛋挞在外观上有所降低的话,加入全蛋还是有一定好处的,其营养成分更加丰富,所以蛋挞的营养价值就...
大家正在搜
蛋挞可以用全蛋吗
蛋挞可以放全蛋吗
蛋挞用蛋黄还是全蛋
蛋挞液为什么不用全蛋
做蛋挞液是用蛋黄还是全蛋
蛋挞为什么叫蛋挞
蛋挞的口感描述
怎么做蛋挞
葡式蛋挞和蛋挞的区别
相关问题
如何才能使蛋挞保持刚出炉时的香脆口感?
蛋挞全蛋和蛋黄的区别
蛋挞液可以用全蛋吗 全蛋蛋挞液的做法
蛋挞液用全蛋还是蛋黄有差别吗?
超级好吃的全蛋蛋挞怎么做
清新不腻的全蛋蛋挞怎么做
葡式蛋挞用全蛋可以吗?