第1个回答 2021-01-24
炸的时候，注意控制油温，一般中小火炸即可。

工艺：炸
口味：甜味
时间：<15分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.选择新鲜的，菜市场这样长方形的糍粑也就买6个到7个左右

2.将糍粑分切成如大拇哥般粗细即可

3.将鸡蛋打散成鸡蛋液，蛋液打发均匀即可

4.将糍粑倒入打好的蛋液中，让每一个均匀粘上蛋液

5.将油到入炒锅，油量是平时炒菜3倍的量，大概有120克的量，炸7块糍粑差不多刚刚好，当然油量多炸起来更好，不过有些浪费，待油锅的油烧热后调小火，用长筷子将糍粑一块块放入油锅，待糍粑2面炸至金黄色，捞起放入盘中

6.取一小碟，装适量糖，现在美味可口的糍粑沾上这粒粒晶莹剔透的白糖，入口松软香甜！