羊肉可以炖土豆吃吗

Question

如题所述

Answer 1

羊肉可以和土豆一起吃。秘制红焖羊肉，需要准备一些带肥肉的羊里脊，一个土豆，洋葱，胡萝卜干，香菇，一些郫县豆瓣酱，啤酒，黄酒，红烧酱油，生姜，大葱，香叶，海米，盐，先把海米，干香菇洗干净后浸泡一下，把羊里脊肉剁成块状放下去煮一下，加一些黄酒煮三四分钟左右就可以捞出来洗干净，然后再把洋葱切成丝，锅里面加油，把洋葱丝放下去炒出香味，加入郫县豆瓣酱，炒的时候火一定不能太大，否则很容易炒糊，炒出红油以后把羊肉块放到锅里面继续翻炒，再加入一些酱油，料酒，醋，大概三分钟左右就可以把羊肉挪到炖锅里面，加一些香菇，海米，大葱，生姜，香烟，啤酒以及清水，煮开以后改成中小火焖煮四分钟左右，再把香叶，生姜，大葱挑出来，加入胡萝卜块以及土豆块，一直炖到软烂以后就可以加一些枸杞再炖煮五分钟就可以出锅了，味道是非常香浓的。红焖羊肉的营养价值红焖羊肉是一种温热性的食物，可以达到暖中补虚效果，还可以提高食欲，补气滋阴，里面含有非常丰富的铁元素，磷元素，钙，维生素，特别是钙质以及铁元素的含量很高，而且里面的胆固醇含量不是很高，是一种很好的滋补身体的食物，羊肉的肉质非常细嫩，容易消化，可以达到保护胃壁及肠道作用，对身体畏寒的人来说就非常适合。

Answer 2

羊肉可以和土豆一起吃。 从这两种食物的营养成分上来看，羊肉中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等；土豆中富含碳水化合物、淀粉、胡萝卜素、维生素C、叶酸、钾、磷、镁、钙等元素，这些营养成分不会在体内发生不良发应，所以羊肉和土豆可以一起食用。