【素食】菠菜粥的做法
菠菜洗净备用
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焯水，加适量盐和油，让菠菜更加翠绿
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捞出切碎
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素火腿肠切碎
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熬好的大米粥内直接加入菠菜和火腿肠，剩米粥加少许水加热后再加入菠菜火腿肠丁
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出锅前加入盐和香油，搅拌均匀
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既清淡又美味还营养，我们是一碗早上的剩粥，晚上加工后我和女儿一人一碗菠菜粥，哈哈，很是满足哦
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-27
牛肉菠菜粥，补血补铁，不油腻，健脾胃易消化，是一道老少皆宜的粥品，有肉有菜，营养均衡，鲜咸适口。
材料：
牛肉50克、大米2杯（电饭煲配送的100ml量杯）、菠菜一小把、
盐、姜丝（此为2碗粥的量）
做法：
1、大米淘洗干净，砂锅滚水下锅，小火熬到米粒开花粘稠。
2、在熬制过程中，菠菜洗净滚水汆烫，菜变色立即捞出，
沥水挤去水分，切成碎段备用。这一步是为了去掉菠菜中的草酸，没有涩味。
3、牛肉一块，切成肉糜，不要太碎，颗粒状即可，加姜丝少许盐腌制
4、米粥熬好后，倒入牛肉糜，搅拌均匀，小火再熬制5-10分钟，
5、加入盐调味，加入菠菜碎，搅匀即可停火。
小贴士：
1、菠菜要提前焯水，以减少菠菜中的草酸
2、煮鸡胸的水要澄去杂质，以保证粥的口感
3、可根据个人喜好添加胡椒粉鸡精等调料，食材的天然原味，调味料用的比较少本回答被网友采纳
材料：
牛肉50克、大米2杯（电饭煲配送的100ml量杯）、菠菜一小把、
盐、姜丝（此为2碗粥的量）
做法：
1、大米淘洗干净，砂锅滚水下锅，小火熬到米粒开花粘稠。
2、在熬制过程中，菠菜洗净滚水汆烫，菜变色立即捞出，
沥水挤去水分，切成碎段备用。这一步是为了去掉菠菜中的草酸，没有涩味。
3、牛肉一块，切成肉糜，不要太碎，颗粒状即可，加姜丝少许盐腌制
4、米粥熬好后，倒入牛肉糜，搅拌均匀，小火再熬制5-10分钟，
5、加入盐调味，加入菠菜碎，搅匀即可停火。
小贴士：
1、菠菜要提前焯水，以减少菠菜中的草酸
2、煮鸡胸的水要澄去杂质，以保证粥的口感
3、可根据个人喜好添加胡椒粉鸡精等调料，食材的天然原味，调味料用的比较少本回答被网友采纳
第2个回答 2020-11-26
用菠菜做咸粥的话可以用菠菜和梗米一起做出来的，非常好喝。
第3个回答 2020-11-26
菠菜咸粥的做法大全加长，把菠菜洗净焯下水，然后切碎锅中放水，加入你大火烧开，煮个八九成熟的时入菠菜，再加上少许盐组织粘稠即可
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