排骨汤做多长时间

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

高压锅炖排骨需要多长时间，进来看看吧

Answer 3

排骨汤煮一个小时左右就可以做好了，下面是具体做法：

准备材料：凉瓜1条，排骨1根，黄豆50克，瑶柱10克，蜜枣2枚，生姜3片

1、将所有材料准备好，黄豆事先浸泡2个小时。

2、锅里放水烧开，倒入排骨焯水。

3、排骨变白后，将血水倒掉，冲洗干净。

4、锅中倒入清水烧开，将所有材料倒入锅中。

5、大火煮十分钟后，转小火煲60分钟，加适量盐调味即可出锅。

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Answer 4

炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1-1.5小时，肉烂即可。

　　除此之外，在炖排骨汤时要注意以下几点：

　　1.想喝汤，就选择棒骨或者肋骨，肉少些，炖出得汤不油腻，含钙高;

　　2.排骨买回家，要先用清水洗净，再用沸水煮两分钟“飞水”除去血沫和脏东西，不然会影响口味;

　　3.冷水下锅，而且要一次加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜;

　　4.要等快好的时候再加盐，加的早了会导致肉质收缩，影响口感;

　　5.可以在汤变白后加入少量食醋，可以令钙质充分煮出;

　　6.排骨汤要炖多久可以根据自己的喜好来控制，一般来说，2个小时左右的汤最鲜美。

Answer 5

　　炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1-1.5小时，肉烂即可。

　　除此之外，在炖排骨汤时要注意以下几点：

　　1.想喝汤，就选择棒骨或者肋骨，肉少些，炖出得汤不油腻，含钙高;

　　2.排骨买回家，要先用清水洗净，再用沸水煮两分钟“飞水”除去血沫和脏东西，不然会影响口味;

　　3.冷水下锅，而且要一次加够水，中途不能加水，否则汤不够白不够鲜;

　　4.要等快好的时候再加盐，加的早了会导致肉质收缩，影响口感;

　　5.可以在汤变白后加入少量食醋，可以令钙质充分煮出;

　　6.排骨汤要炖多久可以根据自己的喜好来控制，一般来说，2个小时左右的汤最鲜美。本回答被提问者和网友采纳