什么饱和蒸汽和过热蒸汽?

Question

如题所述

Answer 1

饱和蒸汽是在一个大气压下，温度为100度的蒸汽，温度不能再升高，是饱和状态下的蒸汽。饱和蒸汽由气体分子之间的热运动现象造成的。在饱和状态下的液体称为饱和液体，其蒸汽称为干饱和蒸汽（也称饱和蒸汽）。

过热蒸气是指蒸汽从不饱和到湿饱和干饱和的过程温度是不增加的（湿饱和到干饱和温度保持不变），干饱和之后继续加热则温度会上升。过热蒸汽温度与压力没有一一对应的关系，还与蒸汽密度有关。

扩展资料

相关资料介绍

1、饱和蒸汽的优点：饱和蒸汽利用潜热快速，均匀的加热，控制压力就可以控制温度，传热系数高。

2、过热蒸汽的缺点：过热蒸汽传热系数低，不能够通过压力的控制来调控蒸汽温度，使用显热来传递热能，温度可能非常高，设备工作压力高，因此需要较高的初期投入。

参考资料来源： 百度百科-饱和蒸汽

参考资料来源：百度百科-过热蒸汽

Answer 2

准确说，饱和蒸汽只是液体在沸点时最接近液体表面的一层蒸气，此处该液体的蒸气达到了饱和蒸汽压，表面蒸气分子的挥发与进入液体的过程达到了平衡。假如是在沸点，液体的蒸发则是变成了从内部到表面同时进行，这时我们就观察到了沸腾。所以，如果用抽真空的方式，降低液体表面气体压强，液体就更容易达到饱和蒸汽压，只要增加一点温度就使液体沸腾了。在高原大气压较低，水在80度就能沸腾，煮东西煮不熟就是这个原因。

过热蒸汽则是只对气体而言。液体沸腾时，温度不会继续升高，因为热量被蒸汽带走了。而蒸汽就只是气体，继续对其加热的话，温度会继续上升，此时的蒸汽温度已经超过了沸点，称做过热蒸汽。本回答被提问者和网友采纳