第2个回答 2020-06-21
小火清汤炖,先放豆腐然后放白菜丝最后放粉丝,作料放点鸡精、盐、葱花、熟五花肉片或午餐肉都可以,出锅后在放点香菜末即可。
第3个回答 2013-11-08
如果你喜欢吃辣点的汤,可以用大重庆火锅料来呛锅,要是喜欢吃清淡的可以用葱姜蒜来呛锅,放菜的时候先要把豆腐放进去,把豆腐多煮一会可以入味,在把粉丝和白菜一起放,因为这2样都熟的很快,放进去菜以后等锅一开就把火关了,就可以享用了。
第4个回答 2013-11-08
原料:小白菜、粉丝、姜
做法:先用姜丝呛锅,再下小白菜炒略,加开水和事先泡软的粉丝,稍煮一会儿,放盐、胡椒粉、香油即可。