烧开水时，至少烧到多少度能喝？

Question

没烧到100度时能喝吗？

Answer 1

大家都知道日常生活中多喝开水有益健康，可水怎么烧，开水怎么喝，还有不少讲究。

　　水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。当水温达到90℃时，卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍；水温刚达到100℃时，卤代烃和氯仿的含量分别为每升含110微克和99微克；如果继续沸腾3分钟，这两种物质则分别迅速降为每升含9.2微克和8.3微克，达到饮用标准。因此，烧开水以沸腾3分钟左右为最佳。

　　有人为了节水，常把喝剩的开水重新加热，这是不好的习惯。因为反复烧开水会造成水的老化，不但会使其中对人体有益的矿物质丧失，还可能产生某些有害物质如亚硝酸盐等。亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使血液中的红细胞失去携带氧气的功能，致使组织缺氧，人们长期喝这种水会出现恶心、呕吐、头痛、指甲与嘴唇发紫、心慌等症状，严重的还能引起缺氧，甚至可能诱发癌症。

　　早晨起床后喝杯凉白开，有益健康。很多人喜欢在头天晚上晾好一杯开水，第二天一早再喝。这种做法在温度不高时还可以；如在夏季，气温超过30摄氏度，空气湿度又较高，细菌繁殖较快，隔夜凉开水就会失去生物活性，并且极易被污染而引起腹泻。可以在头天晚上倒小半杯白开水，然后盖好盖子，第二天早晨再以开水兑成温水喝。

　　此外，凉白开放置时间不宜过长，当天烧的开水最好当天喝完。凉白开放置超过3天最好不再饮用。

Answer 2

建议100度，这样才能杀死一般的细菌。

水里有大量的大肠杆菌。还有一点，如果是自来水，没有烧沸还有化学物质残留呢。

注意事项：

1、确保排气阀通畅，防止过压，致使锅炉爆炸。

2、确保烟道通畅，防止煤气中毒。

3、防止烫伤。

4、用工业用电烧水时，防止漏电，做好保护接地。

5、用电炉烧水时，还要注意，温控开关必须灵敏，防止水烧开以后，一直烧导致浪费和锅炉爆炸。简单的就想了这么几条，不知道能不能帮你。

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Answer 3

在农村生水都喝好几年了，还好吧，喝的是过滤的水，不过建议喝100度的开水，对人体会更加健康，希望我的回答对你有帮助。

Answer 4

因为水沸腾不一定是100度（平常大气压下也达不到100度，低气压下如高原上五六十度都可以沸腾），只要有一定高温就能杀菌，加上有足够的时间（3-10分钟），水中怕高温的细菌就都被消灭了。饮水机烧水到沸腾再到转成保温的过程虽然短暂，但是经过多次加热（饮水机水都是反复加热的不是吗），一样达到灭菌的效果。所以说没烧到100度时也能喝~

Answer 5

开水烧到60度就可以喝了。