如何泡制枇杷酒,求材料比例

Question

如题所述

Answer 1

5月枇杷熟了，教你泡枇杷酒，色泽漂亮，香甜可口，酒香醉人

Answer 2

枇杷酒

材料
枇杷，冰糖，低度白酒

做法
1.不去皮的要去掉两头;
2.表皮划上纹路，放冰糖;
3.用30--40度左右的低度白酒，泡了将近三个月。

小诀窍:
我要说是黄桃罐头，你准得信吧，哈哈
泡三个月后，表面的枇杷会氧化变色，放了柠檬好像也没有作用
不过只要挑出变色的果肉，酒还是清冽纯净的亮黄色～本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

枇杷泡酒的制作方法
1、将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净（尽量挑选色泽好的饱满的鲜枇杷来制作），晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。
2、取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。
3、最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。
二、枇杷酒泡制完成后的功效与作用
1、抗衰老、软化血管。枇杷酒里含有一种独特物质———多酚，它能扩张血管，使血管壁保持弹性，防止动脉硬化并维持血管的渗透性，防止机体氧化。
2、保护视力，保持肌肤健康。胡萝卜素，这种来源于枇杷果实的神奇元素对保护肌肤健康有直接作用。

3、增进食欲，帮助消化。水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化。
4、止咳润肺。自古以来，枇杷入药可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。 枇杷酒发酵实验表明，枇杷鲜果的芳香成分主要为己醛、己酸乙酯、丁酸乙酯，而且极微量;在发酵过程可产生很多新的呈香物质，如苯乙醇、内脂、酯类物质;发酵过程枇杷果实的芳香化合物有较大的损失，对枇杷果酒的风味产生较大的影响。