张飞牛肉是那儿产的？真的好吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

当然是阆中县产的张飞牛肉最好吃啦！不信你可以去品尝一下！张飞牛肉产于四川阆中市，境内回民聚居，张飞牛肉是具有浓厚的回民风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色，切开后肉质纹丝紧密，不干、不燥、不软、不硬.食之咸淡适口，宴席配餐，伴酒佐餐均宜。 张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名，已有二百年历史，民国时期在成都“劝业会”上又曾被评为“上等食品”。自此声誉更佳。这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。徜徉在悠长的小巷，嚼着，回味着阆州美醋，如果可以住进古董门窗的青年旅社或原汁原味的李家大院，相信你的思绪会回到几千年前的陈香远古。当然，还可以醋浴啊等等。

Answer 2

四川阆中！真的很好吃！强烈给楼主推荐。包您吃了不后悔的。

Answer 3

阆中是一座回汉杂居的城市，老回民在逢年过节时会制作腌牛肉(类似汉族的腊猪肉)，做好后为防止腐烂，人们在牛肉表面涂抹锅烟灰防腐。这种腌牛肉被人们称为“保宁干牛肉”或者“风干牛肉”，为地方名特小吃。上世纪80年代左右(约1985年)，阆中县牛羊肉加工厂一个名叫王正秋(音)的人在想办法推广这种干牛肉，在一次酒局上想出了张飞牛肉这个名字。因为与保宁干牛肉的样子很像，因为此名字取的很恰当。于是迅速被人们熟悉.现代商人也为“张飞牛肉”杜撰出一些故事来增加它的卖点。