糯米蒸河蟹怎么做？

需要什么原料，具体步骤是什么，谢谢

举报该问题

推荐答案 2010-11-18

主料：螃蟹 150克糯米 400克
调料：盐 2克味精 1克料酒 10克大葱 5克各适量
糯米蒸河蟹的做法：
1. 将河蟹清洗干净，用盐水泡2分钟；
2. 葱洗净切细末；
3. 将糯米淘净，沥干水分，加入精盐、味精、料酒、葱末拌匀；
4. 糯米同河蟹一起摆在盘内，入蒸锅用慢火蒸20分钟取出，撒上葱末即可。

更多糯米蒸河蟹信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/nuomizhenghexie

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/GqpNI8Nv3.html

相似回答

糯米蒸河蟹怎么做?答：菜系及功效：家常菜谱活血化瘀食谱滋阴食谱结核病食谱关节炎食谱口味：咸鲜味工艺：蒸糯米蒸河蟹的制作材料：主料：螃蟹150克,糯米400克调料：盐2克,味精1克,料酒10克,大葱5克教您糯米蒸河蟹怎么做，如何做糯米蒸河蟹才好吃 1. 将河蟹清洗干净，用盐水泡2...

螃蟹蒸糯米饭怎么做答：1) 糯米、荷叶提前浸泡一晚；2) 泡香菇；3) 糯米拌上青豆，上笼蒸熟（大约半小时）；4) 蒸熟的糯米拌上生抽、耗油等调料调味；5) 剥出玉米粒、清洗青豆（没青豆用了毛豆仁代替）、火腿、香菇切成丁状；6) 切葱丝，放入水中备用；7) 将青蟹洗干净后卸掉蟹壳，去掉沙包，蟹钳拍碎，切成块，再...

蒲香河蟹饭答：1、糯米饭蒸熟，加入咸肉、冬笋、香菇、调味料入锅炒好。2、河蟹切四块，和炒好的糯米饭一同放入草包中，蒸15分钟即可。小诀窍特点做法别致，清香可口蒲香河蟹饭材料:河蟹1只，糯米饭50克，咸肉5克，冬笋5克，香菇5克，草包4个调料盐、味精、胡椒粉各少许做法:1、糯米饭蒸熟，加入咸肉、冬...

河蟹怎么吃答：将糯米淘净,沥干水分,加入精盐、味精、料酒、葱末拌匀; 4. 糯米同河蟹一起摆在盘内,入蒸锅用慢火蒸20分钟取出,撒上葱末即可。小帖士-食物相克: 螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。清蒸河蟹的做法...

蒸大闸蟹的方法窍门答：3、冷水下锅蒸。大闸蟹在蒸煮时，不要等水烧开了才下锅，高温会使得蟹肉迅速紧缩变熟，这样不仅肉质会变硬，腥味也不能全部散出来，所以要选择冷水下锅。4、蒸时大闸蟹底朝上摆放。因为蟹黄是在螃蟹的肚子部位，如果不反过来摆放，大闸蟹的蟹黄容易在蒸煮时还未凝固的情况下流出来，造成浪费，所以需要...

蒸螃蟹需要多长时间答：以十五到二十分钟为最好。如果少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，吃了对身体有害。时间太长又会使得口感变差、肉质变老。蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来，保证蒸出来的螃蟹干净卫生。

螃蟹怎么清蒸?多少分钟合适?要放什么佐料?答：做法：1、把姜洗净切成末；2、姜末放在器皿中倒入香醋拌匀待用；3、先把河蟹放入淡盐水中，促使它吐出腹内的污物，再放入清水中清洗2～3次，最好用刷子清洗，洗得干净，也避免被螃蟹夹手；4、蒸锅水中加少许花椒、八角（去土腥），开锅算起蒸15分钟左右取出。蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝...

大家正在搜

河蟹怎么做怎么蒸糯米蒸花蟹怎么做红膏蟹蒸糯米怎么做糯米蒸河蟹视频糯米蒸蟹的做法小河蟹怎么蒸糯米蒸螃蟹的做法大全糯米蒸青蟹的家常做法青蟹蒸糯米饭的做法大全