鸡蛋韭菜馅儿饺子怎么做

Question

如题所述

Answer 1

　　韭菜鸡蛋饺子馅
　　主料：韭菜250克，鸡蛋4个
　　辅料：香油1汤匙，盐2茶匙，鸡精1茶匙，蚝油1茶匙，姜粉1茶匙
　　做法：
　　1.准备所需材料。
　　2.将韭菜摘好洗净晾干水分。
　　3.鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。
　　4.锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。
　　5.再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。
　　6.将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。
　　7.然后拌匀。
　　8.待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。
　　9.然后再拌匀。
　　10.加入适量的盐。
　　11.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。
　　12.最后拌匀即可。