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    • 麻薯面包怎样才不塌

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-22
    1.面包机发面

    2.紫薯洗净，锅里蒸10分钟，去皮，用勺子捣成泥

    3.趁热加适量糖，和匀

    4.面团分割均匀的剂子

    5.紫薯泥也分成相同大小

    6.取一个面团，用擀面杖擀皮，再取一份紫薯放中间

    7.像包包子一样包好

    8.包子口朝下

    9.用擀面杖轻轻擀平

    10.用刀切出八份，中心不切断

    11.把切口顺一个方向朝上做好型

    12.放温暖处二发

    13.待二发完成，刷蛋液

    14.烤箱170度预热，烤25分钟，中间时候需加盖锡纸
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