清炒韭菜怎么做好吃，清炒韭菜的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

您好，这个看您想吃什么口味的，如果是一般的家庭小炒的话就把适量的韭菜洗净，切成中长的段，然后在锅里放油预热，在油预热后放入一两个干辣椒煸香，然后在倒入韭菜大火随便拌炒一下（这里只要韭菜变软了就可以了不然炒太长时间会老的、大约就是个一分钟的样子）然后放入一点海鲜酱油就可以了，这样的炒法保留了韭菜的原味和辣椒的香味挺好吃的您可以试试！希望能帮到您！

Answer 2

韭菜如果要好吃点的话，建议你买韭黄，韭黄比一般的韭菜更甜，更香。
试试韭黄炒蛋
1、将韭黄洗干净，去根、去叶头，
2、将鸡蛋打至碗中搅拌，放少许盐，拌匀，
3、国内倒油，烧至5成熟，
4、将鸡蛋倒入锅内，大火迅速炒碎
5、放入洗净的韭黄，与鸡蛋一起翻炒1-2分钟，
6、加入些许盐和水，小火慢炒1分钟左右，
7、出锅摆盘

Answer 3

1.韭菜洗净切好备用

2.锅里放些油烧至5成热

3.将韭菜倒入锅内翻炒2分钟

4.加点盐和水，文火烧3分钟左右

5.水收至一半加入味精调味即可

6.出锅装盘了本回答被网友采纳

Answer 4

锅里放少许油，烧热，放进午餐肉，慢火煎至金黄

翻面后，同样慢火煎至金黄

加入韭菜，大火爆炒

放盐调味，韭菜断生即可