竹节蛏子的做法
主料:竹节蛏子500g
调料:食盐5g,姜5g
1、首先将竹节蛏子放入到盐水里面浸泡一个小时。
2、将姜清洗干净,并将它切成薄片状。
3、将浸泡过盐水的竹节蛏子捞起,放到锅里面,加入切好的姜片,放入适量的水,大火煮10分钟即可。
4、最后将竹节蛏子从锅里面捞起来,放入碗中就可以食用了。
竹节蛏子的做法技巧,肉质鲜嫩、蒜香浓郁,营养也不流失