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    • ＂龙虎大战＂是什么菜？

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    推荐答案   2013-10-15
    “龙虎”是蛇餐中一道名菜，原料以毒蛇为主，用眼镜蛇、金环蛇和眼镜王蛇(俗称三蛇，广东人叫饭铲头、金脚带和过山风)，配以老猫和母鸡煨制而成的，吃起来特别滋补有益健康。还有叫为“火爆龙虎”“龙虎斗”有，就是一道蛇菜，名字不同，烧法也不同。小饭店里面把普通的蛇做的也可能会叫“龙虎”
    ----dxk匿名
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