礼宾部的基本信息

如题所述

第1个回答  2016-05-17

1.上岗之前要认真检查仪表仪容、帽子要端正,不能随意摘下,衣服要整洁、手套要干净,皮鞋要擦亮.工号牌要佩戴在左胸处。
2. 站立服务姿势要正确,挺胸收腹,双手放于身后,左手掌握住右手背,不得倚墙靠柜,不做小动作,手不得插入衣袋中。
3. 当班时不得在大厅、通道、电梯、休息处、行李房等处大声谈话、喧哗、打闹、唱歌、抽烟、吃零食、看报纸等,更不能到处游逛。
4. 当班时不允许接听、拨打私人电话(特殊情况经主管批准除外)。
5. 上班时须制服干净、整洁,不得在岗位上整理制服和个人衣物。
6.非工作时间一律不准进入行李保管房。存取行李进入行李房时须将门关好,离开时须将门锁好。
7. 行李员未经许可不得走过收银处的通道。回收客人钥匙须立即交回接待处职员处理。
8. 爱护公物,不随意乱写、乱划、乱踢、乱丢、乱撞。
9. 坚持“宾客至上”的服务宗旨,对客人服务应一视同仁,要同样热情有礼。
10.与客人谈话时,站立姿势正确,态度要温和,请字开头,谢字结尾,礼貌用语不离口,声音要清楚,写字给客人看时,笔迹要清晰。
11. 任何时候不准向客人索取小费,或暗示小费,或向客人索取物品,或兑换钱币,违反此规定者,一经发现立即除名。
12.保证客人行李的安全,不准翻动客人的行李和物品,不准翻阅客人寄存或丢弃的书、报、杂志等。
13.遵守酒店、部门的报刊、杂志管理规定,并严格执行;不得私自派发、带走供客人阅读的报纸、杂志等。
14. 服从主管、部门经理、大堂副理的工作安排,需加班时要准时回来加班,服从工作安排。
15.做完每一项工作立即返回岗位,不得在别处停留,非工作原因离开岗位或休息处的,须经当值领班同意。
16.遇到特殊情况要立即报告当值领班、主管或当值大堂经理。
17.在休息处休息时不能打闹喧哗,不能打瞌睡,看报刊。
18.遵守本店《员工守则》之任何一条。 1.夜班咨客下班时,主管/部长负责指导咨客做好食品卡统计;
2.检查食品卡夹及留座牌是否够数;
3.去收银处退回剩余食品卡;
4.检查对讲机退回情况;
5.收好营业指示牌;
6.关掉电视及灯具电源;
7.检查电话间电话是否有收好;
8.检查区域内卫生是否已经跟踪到位;
9.检查所有其他物品是否够数;
10.要求认真、仔细写好交更;
11.写好第二日午市订位;
12.交接要求写清当天异常和未完成任务;
13.交接标准要求完成时间为5分钟;
14.请示值班经理后才可下班; 1. 搬运行李时须小心,不准乱抛、不准脚踢,行李不拖地,不能坐行李。
2. 运送行李推车要轻,进出门口,转弯角时要慢,不碰墙,不撞门。
3.对旅行团的行李,未经领班同意,不得私自上楼层分房,非等候电梯时,行李不得在专用电梯厅停留;在任何时候,未经允许一律不得进入客房。
4. 通宵班员工不得睡觉,乱走,要坚守岗位,1:00AM以前和6:30AM以后不得在岗位上使用凳子。
5. 行李车运行李后立即放回取出车的地方,并按位置顺序排放好。
6. 离开大堂范围去做散客行李、团体行李、团体行李分房、转房、去吃饭、吃早餐、去厕所等都要在行李员服务记录表上记录去向,写去时间、何事,完成返回后要写上返回时间。
7. 做完每一件工作都要做好适当的登记。
8. 三人当班在工作不忙时可轮流休息,但必须在规定时间内轮流换休息。
9. 代客人换零钱时要交行李员去做。
10.上班要有两对白手套,一对干净的作备用。
11.在无车或无客人时,应自觉站立好、不能搞小动作,不能和保安员或他人闲谈。
12.有同事休息超时,未出来接班,只能要行李员帮忙去叫,不得擅离岗体位,直到同事出来接班为止。
13.不准主动跟客人索要小费。 1.行李房钥匙的使用和管理
(1)行李房钥匙由当班行李员保管,晚班行李员下班后统一交保安部保管。行李房钥匙如损坏后需重新配制的,必须以坏钥匙换新钥匙,损坏的钥匙交回部门。行李房钥匙不得私自复制,申请配行李房钥匙需打报告。行李房门锁定期更换。
(2)供当班人员们日常使用的行李房钥匙,不得随意放置或带走,钥匙使用前到指定位置拿取,使用后放回指定位置;行李员接班后至下班前必须随身携带门匙,不得放在抽屉,桌面等处,更不能随意转到他人之手(包括已下班的行李员),做好钥匙交接保管工作。
2.行李房管理
非工作需要,一律不准进入行李房,进入行李房后须将门关闭,离开时须将门锁上。行李房内禁止吸烟,不得携带火种、易燃、易爆、易泄、有腐蚀性等危险物品进入,爱护行李房内一切设施、设备、定期搞卫生,检查消防器材和门锁保险性能等,不得利用工作之便在行李房内打闹、睡觉等。行李房只供前台礼宾部使用,其它部、组不得随便占用或借用。
(1)放置零散客人离店行李和即将入住客人行李的暂时存放,一般不存放较长时间才提取的零散客人行李。
(2)行李的进出必需按规定做好登记。
(3)定期清理过期不取的行李(超过二个月)。
(4)放寄存行李的原则是先放行李架,后放地面;先放里面,后放外面。
(5)每班次接班后核对行李房内寄存的行李是否与记录相符。
(6)每日中班根据前一天和当天早上的寄存行李记录,转抄未取行李记录,并核对行李。
(7)核对已被提取行李的行李寄存牌(即注销了的当天行李寄存牌)。
(8)设立进出行李房运送行李、物品进出记录表,进出行李房均要做好详细记录,如:时间、人物、进出数量、物品名称(和团体各称),做到入有登记、出有注销。
(9)提取团体行李离开行李房前,先找到团体交接单,核对清团号、行李件数,确认准确无误后才可运走,在转交旅行社前再次交接,核对清楚,要有安全意识。
(10)提取散客行李时,须按记录查找,查对寄存行李牌号码和行李件数等,核对无误交给客人。
3.临时存放行李的规定
(1). 本部的行李保管房,对贵重物品、金钱、易燃、易爆、易泄露、有腐蚀性、放射性的物品、植物等;
一律不予保管。
(2). 对易碎物品,如玻璃器皿、陶瓷、瓶装酒水等寄存物品的损坏,要酒店不承担任何赔偿责任。
(3).住店客人的行李,原则上不收存。 1、行李存取服务仅限于本酒店住客,非本酒店住客如存放行李在本酒店,一律要收费用。
2.行李仓:应用行李架将其划分为各个分区,如按格分为A.B.C ...等范围。以便于客人来领取行李时,确保当值人员容易查找。
3、 存放行李的程序:
3.1. 当客人要求存放行李时,首先要确认客人是酒店住客,故应获取客人的姓名及房号,在电脑上核对,一定要存放行李仓库,以保安全。
3.2. 整理如后所附整“行李寄存牌”上填上客人姓名、房间号码、行李件数、行李颜色类别,存放日期及将会领取的日期,并在接收人栏目上签名
3.3. 请客人在上半部分签名,该签名将会成为客人来领取行李时签名的核对样本,切勿让客人签下半部分。
3.4. 将下半部分的“接收人”和“日期”两栏留空,并交给客人,向他解释在后面所注明的“条例说明”,并告诉他,领取行李时才在“接收人”栏目签名,可有签名与上相同时,行李才会被放行。
3.5. 在“行李存放备忘录”上记录下如下资料:
—— 日期
—— 行李牌号码
—— 预定领取日期
—— 客人姓名
—— 房间号码
——行李件数
—— 存放区域
—— 行李员签名 1、档案储存是一项非常重要的工作,因为它是为所有的工作提供资料,若存档工作出错,则其后果无法估量。
2、礼宾部每日应及时储存所有有关客人档案资料及酒店内部文件资料。
3.有关客人方面资料包括:
3.1. 预期到店表。
3.2. 行李员服务记录表。
3.3. 团体行李运送交接表。
3.4. 团体行李收发表。
3.5. 行李员服务记录表。
3.6. 行李存放备忘录。
3.7. 行李牌。
3.8. 行李认取便条。
3.9. 包裹通知书。
3.10. 包裹或邮包保留待取表。
3.11. 住客包裹备忘录。
3.12. 派送信件、留言签收本。
3.13. 转房单。
3.14. 入住通知书。 1.客人到达时:
1.1. 遇客人到达时,首先欢迎客人,人客人携带手提行李,大件行李由司机负责提取,带客人到河流车辆停泊地方,如属专车接送,可通知司机将车驶近,并介绍自己名字。
1.2. 告诉客人车辆已准备好,并介绍(简述)酒店设施,如需要开单据就开单据。
1.3. 介绍司机名字,帮助客人放好行李,在客人上车前询问客人行李是否安全,请客人检查行李件数。
1.4. 检查行李后,请客人小心上车,属班车时,必须通知客人尚有多少时间离开,如属专车就必须立即开车离开。自己就坐在司机旁的座位。待客人坐稳后,可让司机开车,一路上介绍酒店设施,本地的名胜、工商业地带。
1.5. 向客人问好之礼貌用语:
1.5.1早上好,先生/小姐,欢迎到西安市,我是西安曲江宾馆惠宾苑的迎宾代表,我的名字叫××,请问贵姓(如一位就不用问,中招呼×先生/小姐)。
1.5.2酒店的班车或专车在恭候您,让我带你们去班车,车辆就在前边,我可以替您拿行李吗?
1.5.3这位司机叫××,他会载我们一起到酒店,并把车门打开护着车顶,以免客人头部碰到车框边,请客人上车。
1.5.4Good morning Sir/Madam Welcome to Xi’an. I am airport representative of Paradise Report, my name is ××, and May I know your name, please?
1.5.5The car is ready, it is being parked at the front. Let me show the way. May I help you to carry your baggages?
1.5.6This is ×××, he will drive us back to hotel.

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