新疆哪里的大枣好吃?

如题所述

新疆大枣主要分为以下三类:

1、哈密大枣:新疆原产品种,早在大清朝光绪年间,广东南海诗人张荫恒就曾留下“枣大疑仙种”的赞美诗句,典型代表是五堡大枣,该品种个大饱满、色泽红润、核小肉厚、甘甜爽口,适宜生食销售,药用价值较高。

2、和田骏枣:骏枣分山西骏枣和新疆骏枣,该枣个大,肉厚,皮薄,核小,口感好,典型代表是和田地区的和田玉枣、阿克苏地区的天山雪枣。各地的骏枣因地理条件和树龄不同导致口感略有差异,所谓分级只是依据大小不同来挑选,其实不同级别口感并无差异,就是大小区别而已,个大就价高,所以并不是价格越高品质口感就越好。

3、若羌红枣:是一种灰枣。灰枣起源于河南新郑地区,在新疆地区引种。该枣个头小,肉质紧,皮薄,核小,口感极佳,是目前新疆大枣中的极品。由于个头比较小,加上价格昂贵,所以不宜引人注意,基本上以礼品为主,典型代表是若羌的楼兰红枣、喀什的南疆红御枣。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2015-09-11
新疆红枣主要产地有哈密、和田、若羌,因产地不同,枣也不一样。
哈密大枣,个大,形状比较圆,肉质饱满,甜,回口有股药味,可能有些人吃不惯。
和田枣,个大,形状比和田枣长,肉质饱满,甜,回口有种甜过头的感觉。
若羌灰枣,个比上面两种小得多,肉质饱满,甜的纯正,吃一个满口香甜,我觉得是口感最好的枣,枣核很小,肉多,运气好的还能吃上没核的。
楼主的和田枣不错。肉很瓷实。网上各种品牌的新疆枣都是自己起的名字,当地主要以产地区分,至于阿克苏的红枣其实就是和田枣,最近几年有人拿来冒充和田枣本回答被提问者和网友采纳
相似回答