第1个回答 2016-03-01
吃肉喝汤的话建议不放，
第2个回答 推荐于2017-12-15
很好的一道既有营养，又有口味的一道大菜！
一、理由是：
1、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；其中水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨；
2、萝卜，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
二、具体做法：
准备材料
牛骨500克香菇6朵胡萝卜2根大葱3段老姜3片香菜2根 醋1茶匙（5ml）花椒10粒 盐适量
做法.步骤
1)牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。
2)将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。
3)放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可。
注：如果注重养生健身，你开可以根据自己的体质和需求，在牛肉中加入枸杞、黄芪等中药，更加起到益气健脾之功效。本回答被网友采纳
一、理由是：
1、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；其中水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨；
2、萝卜，含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
二、具体做法：
准备材料
牛骨500克香菇6朵胡萝卜2根大葱3段老姜3片香菜2根 醋1茶匙（5ml）花椒10粒 盐适量
做法.步骤
1)牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。
2)将牛骨放入汤煲中，一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后，撇去浮沫，放入香菇，大葱，姜片和花椒。再调入醋，盖上盖子用中火煲2小时。
3)放入胡萝卜块，继续炖15分钟，调入盐。食用前，撒入香菜即可。
注：如果注重养生健身，你开可以根据自己的体质和需求，在牛肉中加入枸杞、黄芪等中药，更加起到益气健脾之功效。本回答被网友采纳
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