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    蒸馒头.包饺子.包包子的面发酵方法一样么？
    应该怎样发酵呢?一定要用酵母么？

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    推荐答案   2007-02-02
    首先饺子不需要发酵，馒头和包子需要发酵，可以用酵母，先将酵母用温水泡10分钟，加入糖、盐、油和面，然后放在温暖的地方发泡即可。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2007-02-02
    也可以买自发粉，效果很不错。
    第2个回答  2007-02-03
    当然不一样啊 ``饺子不用发酵，
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