77问答网
所有问题
做煎饺可以用猪油和菜籽油一起煎吗,用猪油饺子会不会软一点?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2016-08-02
煎饺是中国北方地区汉族传统小吃之一,主要食材是面粉和肉馅,制作成水饺之后用油煎制而成。表面酥黄,口感香。饺子相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年
本回答被网友采纳
第2个回答 2016-08-02
可以,什么油只表现在香,味,对软硬影响不大
追问
那怎样煎,饺子皮才软一点?
追答
煎黄后,起锅喷点水,
相似回答
炕
饺子
是要香油还是
猪油?
答:
我个人喜欢用植物园,如果是
用猪油
的话得趁热吃。下面是做法:1、将新鲜的水饺放入冰箱冷藏30分钟,取出。2、煎锅用小火烧热,放入植物油,加热一下。3、放入水饺排整齐,每个之间要有一定的空隙,待会儿煎制的过程中会稍稍有膨胀。4、水饺在锅里煎两分钟左右,让底部稍稍煎硬
一点,
然后加入冷水,水量...
自制
煎饺
需要准备哪些食材?
答:
油:煎饺时需要用到一些油,可以是植物油,也可以是猪油
,用来煎制饺子底部,使其金黄酥脆。锅具:煎饺需要用到平底锅或者煎锅,以便能够均匀地加热饺子,使其受热均匀,煎制出金黄色的底部。其他工具:除了锅具之外,还需要一些基本的厨房工具,如擀面杖(用于擀制饺子皮)、刀具(用于切割面团和处理馅料中...
网红透明
煎饺,煎饺
的皮是如何制作的呢?
答:
开水130毫升左右。把澄粉和玉米淀粉放入盆里,然后倒入开水,用筷子快速打散,搅拌成絮状。等到稍微放凉以后,上手揉成面团,然后醒发半小时左右。抹上
猪油
擀
饺子
皮包饺子了,蒸熟以后就是透明的水机饺子。
用电饭煲如何自制
煎饺?
答:
你可以打开电饭煲的盖子,检查你的
饺子
。如果你的饺子已经变成金黄色,而且皮已经变得酥脆,那么你的
煎饺
就已经做好了。总的来说
,使用
电饭煲来制作煎饺是一个非常方便的方法。虽然这个过程可能需要一些时间和耐心,但是结果绝对是值得的。你可以根据上述步骤尝试一下,我相信你一定
可以做出
美味的煎饺。
包
饺子
用凉水还是开水和面[饺子皮怎么和面]
答:
首先,水饺因为需要煮透,所以面团必须用凉水,以确保皮质劲道且不易破裂,提供嚼劲。在寒冷冬季,也可用温水替代。其次,蒸饺则倾向于用开水和面,特别是加入
猪油,
能使
饺子
皮更加柔软,口感更佳。最后
,煎饺
的皮
可以采用
半烫面的做法,即一半用开水,一半用凉水,这样既能保持饺子皮的脆度,又能确保煎...
煎饺
的
饺子
皮用什么面粉做好吃,请详细说明!
答:
水 盐 蛋清 [
饺子
皮的做法]1.将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽 2.用温水和面,为使面有劲可放5克左右的盐,掌握好水量,面和的偏
软一点
为好,然后将水慢慢倒入,另外放些蛋清可改善口感,煮时还不易破皮。也可以放
猪油
。3.用二手用力抓捏面粉,揉成面团。4.在桌上撒上1/3...
饺子
皮和面的步骤
与
技巧
答:
用开水和面条蒸饺子皮,加入一些
猪油饺子
皮会更软更好吃。
煎饺
皮:1、将500g中筋面粉倒入面盆中,将面粉分为两份,一半用开水,一半用冷水。2、分别揉搓两种面团,待面团冷却后,将两种面团揉搓
在一起
。3、将面团盖上保鲜膜,醒20分钟,然后继续揉搓至面团光滑细腻。揉好的面团可以擀饺子皮和包饺子。...
大家正在搜
猪油和菜籽油能一起吃吗
猪油和菜籽油哪个更健康吗
猪油和菜籽油怎么混合
菜籽油和猪油哪个健康
菜籽油和葵花籽油哪个好
菜籽油和调和油哪个好
菜籽油和猪油哪个脂肪含量高
菜籽油和大豆油哪个好
油菜籽油
相关问题
菜籽油和猪油可以一起煎吗
猪油和菜油,分别适合用于煎什么菜?
猪油和菜籽油可以混合炒菜吗?
可不可以把猪油和菜油混在一起
菜籽油和猪油混一起,猪油冷却后会沉底吗?
炸猪油时加入菜籽油同时炸行吗?
在饺子馅里放一勺猪油,饺子会好吃一百倍,你学会了吗
压饺子皮加猪油会软点吗