我是厨师想开小吃店,可是老婆对这行一点都不懂,怎么办?

如题所述

你好,建议上网学习,也可以买些书看看,不懂是要学的,没有人天生就会,满意请采纳
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第1个回答  2015-04-01
懂得投资请人和找好门面就行,老婆会不会根本不重要,你做什么吃的适合什么消费者,哪里那种人需求多。按此寻找店铺!追问

谢谢, 那样可能会影响小店生意吧!

追答

不会,我们这老板都是请人,自己是厨子都不下厨呢!但如果是你钱紧,你可以教她帮你干点及所能及的事,你抽空教她,成年人了有心学会很快的!做餐饮一点得把卫生防御工作搞好哦,免得顾客找麻烦,在外面菜里有一点杂物都是免单的!

不会,我们这老板都是请人,自己是厨子都不下厨呢!但如果是你钱紧,你可以教她帮你干点及所能及的事,你抽空教她,成年人了有心学会很快的!做餐饮一点得把卫生防御工作搞好哦,免得顾客找麻烦,在外面菜里有一点杂物都是免单的!

第2个回答  2015-04-01
你可以慢慢带着他,你刚进厨房的时候不是也不会么,什么也不懂得么,耐心。况且还有一个人招呼客人么,相互帮忙了追问

那样可能会影响小店生意吧!

追答

那么就是招人,菜品能保证好的情况下,人员的编织一定要安排到位,包括服务也要抓,这样是为了长久考虑,抓回头客人,抓口碑,抓的是信誉品牌,做好了不愁没生意,当然做这些的前提是菜品决定兴亡,希望能帮到你

支持你加油

追问

谢谢

第3个回答  2015-04-01
开个有特色的小店,哪怕有一两个拿手菜就行,主卖特色菜
第4个回答  2015-04-01
你懂就行了 你负责做出来 让你老婆负责收钱打杂
第5个回答  2015-04-01
谁天生会啊,你不是厨师吗?她就做老板娘就行啦,数钱总会吧!嘿嘿!
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