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    • 螃蟹能冻起来吗

    如题所述

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    推荐答案   2015-08-17
    　　螃蟹是可以冷冻的。
    　　螃蟹分海蟹和河蟹，如果是海蟹那是可以吃的，如果河蟹也就是人们常说的大闸蟹，那死了是千万不能吃的。
    　　因为螃蟹是腐食性的，鳃里面很多细菌，死了以后腐烂得非常快，海螃蟹也最好是吃活的，死蟹不耐保存，蛋白会很快分解变质，引起食用者腹泻等身体不适。
    　　所以记得吃螃蟹一定要把腮挖掉。只有河蟹才是活的,在内地海蟹都是冻的。
    　　它是在活得时候冻上的,因为海产品蛋白质含量丰富,死后会变性,产生毒素,所以在活的时候冻上的可以吃。
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    其他回答
    第1个回答  2020-01-15
    第2个回答  2014-10-30
    海鲜的存放期都不太长，非要冻的话一两天是可以的，螃蟹建议放恒温存放，不要冷冻，否则再吃肉质会像豆腐渣一样，而且煮熟了一包水，没多少肉了。本回答被提问者和网友采纳
    第3个回答  2014-10-30
    生的螃蟹可以冷冻；熟的螃蟹及时吃完，冰了吃不好的
    第4个回答  2014-10-30
    可以的 酒店都是这么做
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