西红柿和黄瓜可以一起做汤
老黄瓜玉米西红柿汤
材料
老黄瓜 1条
玉米 2条
西红柿 1个
红萝卜半条
盐
鸡脊背骨&鸡腿 1个
做法
将老黄瓜刮去表面粗皮,洗净。
把瓜身对半剥开用汤匙挖弃种子。
分切做1/4截(4-5cm)
玉米剥皮弃丝洗净切1/3段(4-5cm)
刮过皮洗净的红萝卜斜刀切厚块
番茄浸过水后切块。
控干水的鸡脊背骨&鸡腿分剁1/2块。
接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。
(按9号)预先武火煮热~
将以上处理好的食材全投入热水锅里。
(番茄除外和浸泡过的枸杞子等下一步)
(开始按6号)转文火加盖煲至汤滚盖跳15分钟。
用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。
隔几分钟反复再隔弃汤滚后的泡沫,直到汤变得清了。
才加入番茄和浸泡过的枸杞子。(随喜)
(改按3号,调时间40分钟)转微火。
当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。
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