请问蒸鸡蛋羹可以不放盐吗？

Question

如题所述

Answer 1

蒸鸡蛋羹可以不放盐的，可以做成牛奶鸡蛋羹进行食用，具体做法如下：

准备材料：纯牛奶 120克、鸡蛋 一个、糖 少许、黑芝麻 少许。

一、第一步碗中放入鸡蛋，加糖拌匀。

二、然后倒入牛奶，再次拌匀。

三、拌匀后用漏筛把杂质去除。

四、把碗放入蒸锅蒸12分钟。

五、料理机把芝麻打成粉，放入盘中。

六、把碗取出，放上芝麻粉，这样就完成了。

Answer 2

不放盐也可以凝固成羹。因为 蛋白质加热后会凝固。但是不好吃吧。 推荐做法：鸡蛋和纯牛奶、白糖混在一块搅拌，然后蒸，大概十五分钟，味道很棒。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

可以呀 熟了后可以用酱油当拌料 不放盐一样可以凝固

Answer 4

清蒸鸡蛋羹的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 肝调养食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 口味： 咸甜味 工艺： 清蒸 清蒸鸡蛋羹的制作材料： 主料： 鸡蛋200克 调料： 盐2克,白砂糖2克 教您清蒸鸡蛋羹怎么做，如何做清蒸鸡蛋羹才好吃1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出； 2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制； 3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

Answer 5

可以不放盐，熟后再放。要大火快速蒸才滑嫩。