茴香的12种家常做法

Question

如题所述

Answer 1

茴香的12种家常做法包括茴香炒肉丝、茴香鸡蛋汤、茴香炖排骨、茴香炒豆芽、茴香土豆丝、茴香炒虾仁、茴香烤鸡翅、茴香炒蘑菇、茴香炒豆腐、茴香蒸鱼、茴香馅饼、茴香鸭蛋饼。

1、茴香炒肉丝：将猪肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，放入锅中煸炒至变色，加入茴香继续翻炒即可。

2、茴香鸡蛋汤：将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，锅中加水烧开后倒入鸡蛋液，加入茴香末煮沸即可。

3、茴香炖排骨：将排骨焯水去血水，加入盐、姜片、料酒、茴香炖煮20分钟即可。

4、茴香炒豆芽：将豆芽洗净焯水备用，锅中加油烧热后加入蒜末和茴香爆香，加入豆芽翻炒均匀即可。

5、茴香土豆丝：将土豆切成细丝，锅中加油烧热后加入蒜末和茴香爆香，加入土豆丝翻炒均匀至变色即可。

6、茴香炒虾仁：将虾仁洗净，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀，放入锅中煸炒至变色，加入茴香继续翻炒即可。

7、茴香烤鸡翅：将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划几刀，加入盐、生抽、老抽、蜂蜜、姜片拌匀，放入冰箱腌制一晚，第二天取出放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤20分钟左右，中途翻面即可。

8、茴香炒蘑菇：将蘑菇洗净切片，锅中加油烧热后加入蒜末和茴香爆香，加入蘑菇翻炒均匀即可。

9、茴香炒豆腐：将豆腐切成小块，锅中加油烧热后加入蒜末和茴香爆香，加入豆腐翻炒均匀至变色即可。

10、茴香蒸鱼：将鱼洗净去鳞去内脏，在鱼身上切几刀，加入盐、姜片、料酒、茴香放在碗中上锅蒸15分钟左右即可。

11、茴香馅饼：准备食材有茴香、猪肉、食盐、味精、香油、植物油、五香粉等。

12、茴香肉馅饺子：准备食材有茴香、猪肉馅、饺子皮、五香粉、料酒、生抽、盐等。