茶叶冷藏好还是冷冻好

Question

如题所述

Answer 1

茶叶冷藏好还是冷冻好：答案是茶叶放冰箱冷藏。茶叶的最佳贮藏温度在5℃以下，但长时间冷藏会使茶叶失去新茶香。冷藏茶叶只保色而不保香，取出后需要适宜的提高香气措施。如果保存时间超过一年，需要重新焙火去除陈味。因此，如果要长期保存茶叶，最好选择冷冻。但是，冷冻的茶叶需要完全密封，以免吸附异味。如果茶叶开封了，建议分装后再放入冰箱保鲜层。总之，茶叶的保存方式应根据个人需求和茶叶种类来选择，但无论是冷冻还是冷藏，都需要注意密封和防异味。茶叶的最佳贮藏温度在5℃以下，但长时间冷藏会使茶叶失去新茶香。冷藏茶叶只保色而不保香，取出后需要适宜的提高香气措施。如果保存时间超过一年，需要重新焙火去除陈味。因此，如果要长期保存茶叶，最好选择冷冻。但是，冷冻的茶叶需要完全密封，以免吸附异味。如果茶叶开封了，建议分装后再放入冰箱保鲜层。总之，茶叶的保存方式应根据个人需求和茶叶种类来选择，但无论是冷冻还是冷藏，都需要注意密封和防异味。一般来说，茶叶应该避免冷藏或冷冻，因为茶叶会吸收周围的味道或潮湿，导致茶叶的品质变差。最好将茶叶存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和空气流通不畅。如果必须冷藏或冷冻茶叶，最好在保鲜袋或密封的罐子中存放。在食用前，将茶叶恢复室温并立即使用。