短视频剪辑要学的软件有：Adobe Premiere、Final Cut Pro、剪映等。
一、Adobe Premiere
Adobe Premiere是一款广泛使用的视频剪辑软件，适用于专业视频制作和后期制作。它提供了丰富的视频剪辑工具，包括剪切、合并、调整速度、添加转场效果等。此外，Premiere还支持多种格式的视频导入和导出，方便用户进行多平台视频制作。
二、Final Cut Pro
Final Cut Pro是苹果公司开发的一款专业视频剪辑软件，特别适用于Mac用户。它具有直观的操作界面和强大的编辑功能，可以高效地进行视频剪辑、特效添加和音频调整。此外，Final Cut Pro还提供了丰富的模板和插件，可以大大提高视频制作效率。
三、剪映
剪映是一款适用于移动设备和桌面系统的视频剪辑软件。它提供了简单易用的剪辑工具，包括切割、合并、滤镜、字幕、音乐等。剪映适合初学者快速上手，而且它还支持导出多种格式的视频，方便用户将制作好的视频分享到各大平台。
以上三款软件都是短视频剪辑中常用的软件，各自具有不同的特点和优势。学习这些软件可以掌握短视频剪辑的基本技能，从而制作出高质量的视频内容。根据个人的需求和习惯，可以选择合适的软件进行学习和使用。