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玉米面发糕的简单做法
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、食材:玉米面500g,面粉100g,葡萄干适量。
2、将玉米面及面粉放入盆中,然后加入少许发酵母调和,再用30至40度的温水和成面团,醒发20分钟。
3、玉米面团醒发后,将洗净的葡萄干放入面团中揉匀,将它装入垫了纱布的蒸锅之中再次醒发10分钟。
4、将再次醒发的玉面米,采用旺火沸水蒸15分钟,玉米面发糕制做完成。
5、玉米面发糕蒸好后,先要出锅将它晾凉,然后再用刀将它切成菱形块就可以了。
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