餐饮店需要的设备清单

Question

如题所述

Answer 1

餐饮店开展业务所需的厨房设备清单如下：
1. 烹调设备
- 小炒炉（用于炒菜）
- 煲仔炉
- 燃气灶
- 烤箱与烤炉
2. 调理设备
- 工作台
- 调理柜（用于碗碟和调料的储存与备用）
- 货架
- 碗柜
3. 洗涤设备
- 洗手池
- 水池
- 消毒柜
- 开水器
4. 厨房电器
- 冰箱
- 冷藏柜
- 微波炉
- 电饼铛
- 切肉机
- 电饭煲（塌冲）
- 压面机
- 和面机
5. 排烟设备
- 风机
- 油网烟罩
- 净化器
- 消音箱
6. 厨房设备布局
在运筹规划阶段，需通过细致规划进行经营规划、餐厅布局、厨房位置及流程规划四个方面的考量，以确保厨房设计满足实际需求。