barbecue。
n. 烤肉；吃烤肉的野宴。
vt. 烧烤；烤肉。
barbeque。
vt. 在烤架上烤。
vi. 烤肉（等于barbecue）。
n. 烤肉野餐；炙烤用的铁架。
从各自的意思中可以看出barbeque和barbecue基本上没有区别。
烧烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。
一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。