新东方厨师学校一年班都教什么

Question

如题所述

Answer 1

基础工：刀工，饭锅，熟悉各项烹饪技能。
实操演练：从简单的菜肴入手，先易后难，慢慢的团队作战，做宴席。
最后是岗前实训：到星级酒店实战。基本上80%-90%的都是实操课。
教的有中国八大菜系，中点，面点等当然也有本地特殊。

Answer 2

 厨师学习的东西是很多的，能学习到的技术也是很全的。要学习的话，可以到学校来好好的了解一下。

厨艺之道，一半在厨，一半在艺。厨师的刀，是画家的笔，乐手的弦。片、切、割、削，食材重获新生妙手生花，味蕾绽放。

我院中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、厨师长、行政主厨、高级烹饪人才为目标。（具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，具备独立开店能力的人才）。

Answer 3

一年制教学内容主要为基本功、凉菜、热菜、酒店流行菜等，感兴趣的朋友可以到校考察了解详情！

Answer 4

学校一年班包括一年制行政总厨专业、一年制西点店长班、一年制烹饪精英专业等。

Answer 5

北方钓鱼台烹饪学校，分菜系收费，分菜系系统培训