土豆有几个名字？

Question

如题所述

Answer 1

土豆，这一在全球广受欢迎的作物，拥有多种不同的名称。在意大利，它被称为“地豆”；在法国，则是“地苹果”；德国人爱称它为“地梨”；在美国，人们喜欢称之为“爱尔兰豆薯”；而在俄国，它被称作“荷兰薯”。在我国，云南和贵州地区称之为“洋山芋”，山西则喜欢称它为“山药蛋”。在世界范围内，土豆的通用名是“马铃薯”，而在英语中，它被简单地称为“potato”。
在陕西，土豆有一个亲切的别称——“洋芋”，而在一些地方，人们还喜欢叫它“地蛋子”。实际上，土豆根据品种和产地应该被细分为多个类别，但由于不同地区的叫法各异，这往往容易导致混淆。
1. “马铃薯”在北方普遍称为“土豆”，而在南方则更多地被称作“山药蛋”，在山西，人们习惯称之为“洋芋”。
2. “山芋”也有地方称为“海芋”，它含有一定的毒素，但也可用于药用。它与俗称的“芋头”是不同的植物。
3. “芋头”在南方被称为“红薯”，在北方则被称为“白薯”，而在东北地区则习惯称为“地瓜”。这些名称实际上指的是同一种植物，学名为“番薯”。它还有其他称呼，如“蹲鸱”、“香芋”，以及“红番”、“红苕”（这些似乎是不同地区的叫法）。
4. “魔芋”是一种食用作物，经过碱水搅拌后会凝结成块状。
5. “山药”则是中药的一种，也被称为“薯芋”、“薯药”、“延章”、“玉延”等。需要注意的是，“山药”与“山药蛋”并不是同一种东西，同样，“芋头”、“山芋”、“洋芋”和“魔芋”也都不是同一种植物。
综上所述，土豆及其相关植物的名称繁多，不同地区的叫法各具特色，这反映了土豆文化的多样性和广泛性。