自己在家怎么晒红薯干

Question

如题所述

Answer 1

自己在家制作红薯干的步骤如下：
**工具/原料：**红薯若干，菜刀一把，电饭锅一个。
1. **红薯去皮：**使用小刀将红薯的表皮削去。
2. **切割红薯：**将去皮后的红薯切成小长条状，长度大约与一只手指相当。然后将这些长条摆放在烤盘或盆子中，为了防止粘连，最好在底部垫上油纸。
3. **蒸熟红薯：**可以选择将切好的红薯蒸熟。
4. **晒干红薯：**将蒸熟的红薯拿到太阳下晒，一般需要晒上三四天。晚上记得将红薯干收回室内，特别是在冬天，不能在晚上将其晒在外面。
5. **翻动和检查：**在晒红薯干的过程中，要定期翻动以保证均匀晒干，并且每隔一段时间尝一下，以防晒过头，影响口感。